لوگو فیلیکو موبایل

فیلیکو

Filiko.ir

آموزش خرید اسپرسوساز

آموزش خرید اسپرسوساز

بررسی ملاک های خرید قهوه ساز خوب

برای داشتن بهترین خرید در لوازم خانگی مثل اسپرسوساز، باید معیارهایی برای خریدتون تعریف کنید و براساس این معیارها انواع دستگاه ها را با همدیگر مقایسه کنید. تنها روش آگاهی و خرید درست لوازم خانگی، مقایسه محصولات از طریق معیارها و ملاک های درست است.

از 3،500،000 تا 200،000،000

قیمت اسپرسوسازهای بازار

9 معیار برای خرید اسپرسوساز

بهترین انتخاب برای اسپرسوساز

فیلیکو لوگو آبی

سایت رسمی فیلیکو

مرجع اطلاعات تخصصی لوازم خانگی

9 معیار برای خرید اسپرسوساز

بهترین انتخاب برای اسپرسوساز

از 3،500،000 تا 200،000،000

قیمت اسپرسوسازهای بازار

فیلیکو لوگو آبی

سایت رسمی فیلیکو

مرجع اطلاعات تخصصی لوازم خانگی

اسپرسوساز چیست؟

بهترین دستگاه برای ساخت نوشیدنی های قهوه‌ای چیست؟

امروزه، نوشیدنی های گرم و سرد، بخش مهمی از زندگی ما را تشکیل میدهند. یکی از دسته نوشیدنی ها، نوشیدنی های قهوه‌ای هستند. اسپرسو، لاته، کاپوچینو، شکلات داغ، آمریکانو، مکیاتو و آیس کافی و… از انواع این نوشیدنی ها هستند که قهوه در ساخت آنها دخیل است. در زندگی پرهیاهو امروز، جایی که دقیقه ها ارزش بسیار بالایی دارند، ما انسان ها راهکارهای آسان و خانگی را بر راهکارهای فیزیکی و میدانی ترجیح میدهیم. ترجیح میدهیم به جای رفتن به بازار و خریدن فیزیکی اجناس، از طریق گوشی به سایت ها و پیج های اینستاگرامی مراجعه کنیم و خریدمان را انجام دهیم. ترجیح میدهیم به جای رفتن به کلاس ها در آموزشگاه، کلاس آنلاین را به خانه‌مان بیاوریم و فرایند یادگیری را در جای گرم و نرم انجام دهیم. ترجیح میدهیم برای خوردن یک شات اسپرسو، به جای اینکه مسافتی را طی کنیم و به کافی شاپ برویم، دستگاهی پیش خودمان داشته باشیم و خودمان نوشیدنی مورد علاقه خودمان را در تایم کمتری درست کنیم. با آمدن دستگاه های اسپرسوساز به بازار لوازم خانگی، امکان این امر فراهم شد تا در خانه اسپرسو یا کاپوچینو و… را تهیه کنیم و هزینه هایمان را کمتر کنیم.

 

خرید با کیفیت ترین اسپرسوساز خانگی

دستگاه های اسپرسوساز برای اولین بار در سال های ۱۹۰۰ توسط کارگاه های تولیدی لوییجی بتزرا ساخته شد و در سال های ۱۹۲۳ به‌صورت انبوه توسط شرکت تولیدی مادر داسلر در بازار اروپا عرضه شد. هدف آقای بتزرا ساخت دستگاهی بود تا بتواند با وارد کردن فشار بر روی قهوه، زمان لازم برای دم کشیدن قهوه را کاهش دهد. جالب است بدانید کلمه اسپرسو در زبان ایتالیایی به معنای سریع است. فلسفه‌ای که پشت دستگاه اسپرسوساز وجود دارد، فلسفه سرعت بخشیدن به زندگی و لذت های انسان است. با توجه به این فلسفه، ما باید در خرید اسپرسوساز این سئوال را از خودمان بپرسیم: 

آیا در سال ۲۰۲۳ و پیشرفت های اروپا در صنعت، این دستگاه اسپرسوساز به من بالاترین سرعت اسپرسوسازی را ارائه میکند؟

اگر بتوانیم صادقانه به خودمان جواب بدهیم، در مرحله اول خرید اسپرسوساز، ما دید بهتری به نسبت دستگاه اسپرسوساز پیدا میکنیم.

سرعت کار اسپرسوساز

به عنوان شخصی که میخواهد اسپرسوساز بخرد، اما چیزی از انواع دستگاه اسپرسوسازها نمیداند، وارد بازار میشوید. با کلمه های عجیبی همچون سوپر اتوماتیک، نیمه اتوماتیک، خانگی و تمام اتوماتیک روبرو میشوید. تبریک میگم! شما الان داخل گردآب فروشنده های بی سواد بازار گیر کرده اید. بگذارید برای یک بار انواع دسته اسپرسوساز ها را بگوییم و شرح دهیم:

۱- اسپرسوساز خانگی:
          • اسپرسوساز دستی
          • اسپرسوساز نیمه اتوماتیک
۲- اسپرسوساز کافی شاپ ها:
          • اسپرسوساز تمام اتوماتیک
          • اسپرسوساز صنعتی

برای خونه اسپرسوساز دستی بخریم یا اتومات

اگر برای مکان عمومی یا کافی شاپی بخواهید اسپرسوساز بخرید، باید هزینه بسیاری بکنید تا بتوانید اسپرسوساز کافی شاپ ها را داشته باشید. درحالیکه اسپرسوسازهای نیمه اتوماتیک با پلتفرم ۲۰۲۳ به اندازه‌ای قدرت دارند که میتوانند در مکان های عمومی هم قابل استفاده باشند؛ با وجود اینکه هزینه نیمه اتوماتیک ها بسیار پایین تر است.

تفاوت قیمت اسپرسوساز ها و نوع کاربری آنها

باید از خودتان بپرسید که اسپرسوساز را برای استفاده خانگی یا عمومی میخواهید و چقدر بودجه برای آن صرف میکنید تا باز هم به دید بهتری از خرید اسپرسوساز برسید. اسپرسوساز کافی شاپ ها که شامل صنعتی ها و تمام اتوماتیک میشوند هزینه بالای رنج ۲۵ میلیون تومان دارند که ضعف های بسیار چشمگیری دارند که در ادامه آنها را مطرح میکنیم.

فوم شیری که در اغلب دستگاه های اسپرسوساز درست میشود غلط است و به همین دلیل است که کاربران لذتی که از خوردن کاپوچینو در کافی شاپ میگیرند را در خانه نمیگیرند. ما سه نوع حالت برای نوشیدنی ها داریم:

۱- محلول
۲- سوسپانسیون
۳- نامحلول

فوم شیر جدا از حالت مخملی و ثابت و همگرایی که باید با لیوان داشته باشد، باید دارای حالت سوسپانسیون با قهوه باشد.
یعنی قهوه در فوم شیر بماند و شما همراه با فوم شیر قهوه را هم سرو کنید. در اغلب دستگاه های اسپرسوساز داخل بازار فوم شیری درست نمیشود. بلکه کف شیر درست میشود که هیچکدام از حالت های ذکر شده را ندارد. راحت قهوه از آن عبور میکند و به لایه های زیری میرود. این سبب میشود که شما ابتدا شیر را بخورید و سپس به قهوه برسید که دیگر این هیچ ارزشی ندارد.

تفاوت کیفیت فوم شیر قهوه سازها

مسئله کف شیر با هزینه کردن بیشتر قابل حل نیست. چون دقیقا یکی از ضعف های بزرگ اسپرسوسازهای تمام اتوماتیک ساخت بسیار ضعیف فوم شیر است. در حالیکه هزینه این دستگاه ها بالای ۲۵ میلیون تومان است. شما میتوانید با هزینه بسیار کمتری به فوم شیر استاندارد برسید که در اسپرسوسازهای با پلتفرم جدید وجود دارد.

توانایی ساخت کرمای طلایی

در ساخت اسپرسو ، تعداد محدودی از دستگاه ها هستند که بتوانند کرمای طلایی تولید کنند. تفاوت کار دستگاه ها در این قسمت به پمپ فشار مربوط میشود که بعضی از دستگاه ها پمپ های ایتالیایی درجه بالا را درون خودشان دارد و میتوانند با ۱۵ بار فشار دقیقی که بر روی قهوه وارد میکنند، این کرما ها را بسازند.

عصاره گیری درست دستگاه اسپرسوساز

داشتن سیستم رسوب گیری و خود تمیز کننده

یکی از بزرگترین ضعف های ۹۰ درصد اسپرسوسازهای موجود در بازار ایران نداشتن سیستم رسوب گیر است. آب آشامیدنی موجود در ایران بشدت آهکی و رسوب ساز است و همین باعث میشود که اسپرسوسازها بعد از مدتی استفاده، رسوب، به استقبالشان برود و آنها را از کار بیاندازد. سیستم خود تمیزکننده هم برای قهوه‌سازها نیاز است تا این دستگاه ها بتوانند با فشار یک دکمه، خودشان مجرا ها و لوله‌ها، فیلتر و پرتافیلتر و … را کامل با آب داغ بشورند و با بخار داغ ضدعفونی کنند تا دیگر باکتری در آنجا نتواند رشد کند. متاسفانه اکثر دستگاه ها این قابلیت رو ندارند و این باعث میشود شیر مانده در داخل لوله ها جدا از بوی بدی که از خودش ساطع میکند طع کاپوچینو و لاته های آینده تان را خراب کند.

رسوب گیری اسپرسوسازها

گرمکن فنجان

یکی از ملاک هایی که اکثر دستگاه ها هم آن را دارند قسمت گرم کن فنجان است که شما دسته و لیوان و … را آنجا قرار میدهید تا گرم شوند و نوشیدنی گرم تری را به شما بدهد. اگر دستگاهی این قسمت را نداشت در همان لحظه از خرید آن منصرف شوید.

گرمکن فنجان

امکان ساخت انواع نوشیدنی ها با آن دستگاه

در پلتفرم جدید اسپرسوسازهای نیمه اتوماتیک، جدا از برنامه های کاپوچینو و لاته و اسپرسو در دو سایز بزرگ و کوچک، امکان ساخت انواع نوشیدنی های دیگری چون آمریکانو، ماکیاتو، آیس کافی و شکلات داغ و … نیز فراهم شده که با توجه به دفترچه راهنمای آنها میتوانید این نوع نوشیدنی ها را نیز درست کنید.

انواع نوشیدنی های اسپرسوساز

جنس قطعات و بدنه اسپرسو ساز

در خریدتان سعی کنید به جنس بدنه و قطعات مثل مخزن ها دقت کنید. بدنه دستگاه اگر فلزی ضد زنگ باشد قطعا بهتر است چون این دستگاه با آب و مایعات داغ سر و کار دارد. اگر پلاستیکی باشد هم بدنه تحت تاثیر گرما بدفرم میشود و هم اینکه بعد از مدتی استفاده کثیف و بد رنگ میشود. اما دستگاه های بدنه فلزی این مشکلات را ندارند. جدا از این جنس قطعات هم بسیار مهم است که پلی کربنات باشند. خاصیت پلی کربنات نشکن بودن آنها است، که شما با هر بار افتادن دیگر نگران شکستن آنها نیستید.

بررسی اسپرسوسازهای دستی

اسپرسوساز های دستی مناسب اند؟

با توجه به ملاک های گفته شده از قبل، دستگاه های اسپرسوساز دستی همانطور که دیگر در اروپا هم منسوخ شده است، برای کاربران کارکردی ندارد. تایم بسیار طولانی باید برای ساخت کاپوچینو و لاته صرف کنید. کثیف کاری بسیار زیادی دارد. دسترسی به لوله های داخل ندارید و شیر داخل آن میماند و بوی بدی از خود ساطع میکند. کارکرد آنها بسیار محدود است. و مهمتر از همه شما به عنوان یک مصرف کننده خانگی از دستگاه استفاده میکنید. این در حالی است که برای استفاده از اسپرسوساز دستی شما باید درصد قهوه و شیر لاته و کاپوچینو و … را کاملا دقیق بلد باشید. اگر شما درصد ها را دقیق رعایت نکنید دیگر لذت خوردن یک نوشیدنی استاندارد رو نمیچشید. هر چند شاید شما به خودتان بگویید خب استفاده میکنم و یاد میگیرم! خب در اینصورت شما اصل سرعت (اسپرسوساز: سرعت) را از دست دادید و در تایم های تنگی که میخواهید سریع به جایی بروید، حتی فکر ساختن یک اسپرسو یا کاپوچینو شما را اذیت میکند و از خیر آن میگذرید.

برای مشاوره کامل خرید اسپرسوساز با شماره 09184888647 تماس بگیرید.

بهترین اسپرسوسازهای نیمه اتوماتیک بازار؟

پلتفرم جدید اسپرسوسازهای نیمه اتومات اروپایی

اما اسپرسوساز های نیمه اتوماتیک تمامی ضعف های اسپرسوساز دستی را برطرف کرده و حتی در پلتفرم های جدیدش در ساخت فوم شیر بهتر از تمام اتوماتیک های داخل بازار ایران عمل میکند. این سری دستگاه ها دارای پمپ فشار بسیار قوی ایتالیایی هستند که توانایی تولید کرمای طلایی دارند و توانایی ساختن فوم شیر بسیار با کیفیت در حالت سوسپانسیون را دارند.
جدا از برنامه های ساخت اسپرسو، کاپوچینو و لاته توانایی ساخت امریکانو، ماکیاتو، آیس کافی و شکلات داغ و … را دارند. سیستم ضد رسوب و سیستم خودشور از امکانات چشمگیری هستند که در این دستگاه ها وجود دارند و دیگر نگران زود خراب شدن دستگاهتان نیستید. جدا از این شما بعد هر بار استفاده میتوانید یک دکمه را فشار دهید تا کامل دستگاه خودش خودش را پاک کند. بدون اینکه وقت و زمان شما تلف شود. این دستگاه ها پنل گرمکن فنجان را دارند و جنس بدنه را فلزی و جنس قطعات را پلی کربنات و نشکن تولید کرده اند. جدا از سرعت کارشان، این دستگاه ها انقدر پرقدرتند که توانایی جوابدهی در کافه ها را هم دارند. با تمامی این امکانات هزینه بسیار مناسب و مقطوع تری را دارند.

ولی چرا اسپرسوساز های دستی هنوز هم در ایران وجود دارند؟!

متاسفانه با توجه به کمبود آگاهی مردم ایران در مورد دستگاه و تکنولوژی های جدید، بازار بدلفروشان گرم است. آنها با وارد کردن مدل اسپرسوساز هایی که دیگر منسوخ شده اند مردم را به سمت تکنولوژی های پایین و عقب مانده جهان میکشانند. در حالیکه روز به روز علم پیشرفت میکند و هر روز تلاش میشود معنی و فلسفه اسپرسو در تولید تمامی لوازم خانگی ها در اروپا رعایت شود، اما ما مردم ایران هنوز دنبال لوازم خانگی های ده سال قبل میگردیم و این جای درد و افسوس است!

تمامی بحث هایی که تا الان شد را بزارید کنار! میخواهم یکی از مهمترین و آخرین ملاک ها را بهتان معرفی کنم.

اسپرسوساز اصل یا بدل؟! چطوری تشخیص بدیم؟

جدا از بحث های کلیشه ای و سردرد آور، راحت ترین راه تشخیص اصل و بدل لیبل مشخصات روی دستگاه است. زیر دستگاه ها تمامی اطلاعات باید بصورت حک لیزری وجود داشته باشد. بارکد و کیو آر کدی که روی آن است را اسکن کنید و استعلام دستگاه را از خود دستگاه بگیرید. اگر با اسکن کیو آر کد، به سایت رسمی دستگاه و صفحه آن محصول رسیدید، تبریک میگم! شما یک دستکاه اسپرسوساز اصلی را خریدید. اما اگر این اتفاق رخ نداد، تسلیت عرض میکنم. انشالله آخرین خرید بدلتون باشه 🙂

حک لیزری و برچسب زیر اسپرسوساز؟ کدومو بخریم؟

بهترین اسپرسوساز بازار

پیشنهاد فیلیکو برای اسپرسوساز! پاگنده حال حاضر بازار ایران!

دستگاه اسپرسوساز مسترکافه شرکت داسلر یکی از بهترین دستگاه های حال حاضر موجود در ایران است که تمامی ملاک های گفته شده و ملاک های شما را هم پاس میکند. این دستگاه با طراحی فوق العاده آلمانی و پمپ و قطعات با کیفیت ایتالیایی که دارد، حرفی برای گفتن نمیزارد.
جدا ازاین اسپرسوسازهای دیگر هم در فیلیکو وجود دارد میتوانید آن ها را هم بررسی کنید و با هم دیگر مقایسه کنید

اسپرسوساز داسلر مدل مسترکافه

بهترین اسپرسوساز خانگی موجود در بازار ایران

12,500,000 تومان
منوی دسته های خود را در هدرساز -> موبایل -> منوی اصلی موبایل -> نمایش/مخفی -> انتخاب منو، تنظیم کنید.
سبد خرید
برای دیدن نوشته هایی که دنبال آن هستید تایپ کنید.